Анализ фамилии:
Эта фамилия в 50% случаев имеет русское происхождение, в 5% - украинское, в 10% - белорусское, в 30% приходит из языков народов России (татарского, мордовского, башкирского, бурятского и т. д.), в 5% случаев происходит из болгарского или сербского языков. В любом случае эта фамилия образована от имени, прозвища, рода занятий или места жительства дальнего предка человека по мужской линии.
Значение фамилии:
ЧВИРЕВ ЧВЫРЕВ
Фамилия связана со старинным русским диалектным словом чвирь - 'хлебное вино, самодельная водка' (черниг., по В.И. Далю); чвыркать - 'жадно, проворно хлебать' или 'привередничая, не есть чего-либо' (новгород.) (Н) .