Анализ фамилии:
Эта фамилия в 50% случаев имеет русское происхождение, в 5% - украинское, в 10% - белорусское, в 30% приходит из языков народов России (татарского, мордовского, башкирского, бурятского и т. д.), в 5% случаев происходит из болгарского или сербского языков. В любом случае эта фамилия образована от имени, прозвища, рода занятий или места жительства дальнего предка человека по мужской линии.
Имя или прозвище Холодный, Холод могли дать ребенку, родившемуся зимой а сильный холода, или человеку равнодушному, черствому, безучастному к чужой беде..(Э) Фамилии Холодильников, Холодников, Холоденко, Холодарь из запросов посетителей. В имеющихся в моем распоряжении сточниках такая фамилия не объясняется. Можно предложить следующее. У Даля холодильник прибор, снаряд для охлаждения пара в паровой машине. Но есть еще и пивной холодильник, где сусло остывает и приправляется и винокуренный холодильник. Возможно основатель фамилии (правильнее Холодильщиков) работал у одного из тааких холодилдьников. Фамилия Холодарь тоде профессиональная, суфиикс -арь, как правило, указывает на род занятий (токарь, писарь, слесарь), а фамилии без специальных суффиксов чаще встречаются в украинском языке. А холодник это и сарай, и открытй навес, и шалаш, и прохладный чулан, и погреб, и крестьянский кафтан, и женское летнее платье. А прозвища от названий строений и одежд встречаются часто. Холоденко - украинская фамилия с той же основой (в первом значении)