Анализ фамилии:
Эта фамилия в 50% случаев имеет русское происхождение, в 5% - украинское, в 10% - белорусское, в 30% приходит из языков народов России (татарского, мордовского, башкирского, бурятского и т. д.), в 5% случаев происходит из болгарского или сербского языков. В любом случае эта фамилия образована от имени, прозвища, рода занятий или места жительства дальнего предка человека по мужской линии.
Ясно, что от цвета - серый: то ли в прямом значении - от цвета кожи или одежды, то ли в переносном - простой, грубый, заурядный. (Ф) А есть еще и Сероухов, Серокващенко, причем последнии украинские.. Серогузов, гуз,гузок - зад, задня часть. Фамилии Серкин, Серков могут быть образованы от ласкательных форм Сера, Серка, Серко из имени Серафим или Серапион (П)