Анализ фамилии:
В большинстве случаев такие фамилии имеют русское происхождение, однако могут быть и белорусскими, и украинскими. Такие фамилии образованы от имени, прозвища, рода занятий или места жительства дальнего предка человека по мужской линии. Может такая фамилия происходить от имени или прозвища предка по женской линии, например, прапрабабушки человека. В ряде случаев эта фамилия имеет еврейское происхождение и происходит от имени или прозвища предка по женской линии, например, прапрабабушки человека.
Отразличных форм христианского имени Севастиан (в русском употреблении - Севастьян) - по-гречески 'славный, высокочтимый'. Тот же корень вслове Севастополь - 'славный город'. (Ф) Отчество от канонического мужского имени Севастиан (Себастиан от sebastos, что в др.-греч. означало 'священный, почитаемый'). Замена б в произошла еще в языке Византии, откуда имя попало в Древнюю Русь. У русских эта форма сохранилась только в церковнославянском языке, часто встречается написание Севастьян, Савостьян - по диалектному произношению. Савосин - отчество от уменьшительной формы Савося. Савоськин - фамилия часто встречается в Среднем Поочье. По земской переписи 1910 г. - в бывших Белевском и Алексинском уездах (Тул. обл. архив). Первоначально - отчество от уничижительной формы Савоська. (Н) Севатьянов видимо результат ошибки, утрат средней с.