Анализ фамилии:
Эта фамилия имеет русское происхождение. Чаще всего они образованы от названия города или местности, где жил человек, либо от каких-то особенностей окружающей природы или образа жизни семьи.
Значение фамилии:
САБЕЛЬНИКОВ
Сабельник - то же, что сабельщик: оружейник, изготовляющий сабли. (Ф)