Анализ фамилии:
Эта фамилия происходит из украинского или белорусского языка и представляет собой прилагательное или существительное, которое когда-то было прозвищем далёкого предка человека, закрепившееся в качестве его фамилии. Значительная часть таких фамилий принадлежала древним дворянским родам, получившим большую известность в российской истории.
Значение фамилии:
ПШЕННИКОВ ПШЕНИЧНИКОВ ПШЕНИЧНЫЙ
Пшенник - хлеб или каша из пшенной крупы. Пшеничник - пирог из пшеничной муки. (Ф Но пшеничник так же то, кто торговал пшеницей. А есть еше и Пшеничный, позможно, получившее такое имя за цвет волос. А Пшеницын от некрестильного имени или прозвища Пшеница.