Анализ фамилии:
Эта фамилия имеет украинское происхождение. Такие фамилии, как правило, образованы от названия жителя города или местности. В редких случаях, впрочем, такая фамилия может быть образована и от имени или прозвища дальнего предка человека.
Значение фамилии:
КОСАРЕВ КОСЕЦ
Фамилия образована от именования отца по виду деятельности косарь, тоже что косец, то кто косит.