Анализ фамилии:
Эта фамилия в 50% случаев имеет русское происхождение, в 5% - украинское, в 10% - белорусское, в 30% приходит из языков народов России (татарского, мордовского, башкирского, бурятского и т. д.), в 5% случаев происходит из болгарского или сербского языков. В любом случае эта фамилия образована от имени, прозвища, рода занятий или места жительства дальнего предка человека по мужской линии.
Значение фамилии:
КАШЕВАРОВ КОШЕВАРОВ КОШЕВЕРОВ
Кашевар - повар, стряпун в артеле (В. Даль). Вариант Кошеверов чаще всего встречался в купеческой среде. 'Исправлена' из слишком, по мнению носителей, прозаической Кашеваров. (Ф)