Анализ фамилии:
В большинстве случаев такие фамилии имеют русское происхождение, однако могут быть и белорусскими, и украинскими. Такие фамилии образованы от имени, прозвища, рода занятий или места жительства дальнего предка человека по мужской линии. Может такая фамилия происходить от имени или прозвища предка по женской линии, например, прапрабабушки человека. В ряде случаев эта фамилия имеет еврейское происхождение и происходит от имени или прозвища предка по женской линии, например, прапрабабушки человека.
Значение фамилии:
ЗАПЛАТИН ЗАПЛАТКИН ЗАПЛАТОВ
Фамилия образована прозвища Заплата. Такое прозвище мог получить бедный человек, носящий одежду, всю в заплатах, латаную-перелатаную. (Э) Но в словаре Даля есть еще одно объяснение похожего слова, заплатчивый - 'мстительный, злопамятный'.