Анализ фамилии:
Эта фамилия имеет украинское происхождение. Такие фамилии образованы от уменьшительной формы имени или прозвища дальнего предка человека (причём как по мужской, так и по женской линии). Фамилии такого вида весьма редки и относятся к древнему пласту фамилий украинского народа.
Значение фамилии:
ГОЛОДНОВ ГОЛОДОВ ГОЛОДНЯК
В основе фамилии - прилагательное голодный в его старинной форме с ударением на последнем слоге: голодной (подобно фамилии Толстов из толстой вместо современного толстый). (Н) Родственная фамилия Голодов, от голод.